Des recettes de cuisine protéinée à intégrer à votre menu – Page 3

Le petit déjeuner est LE repas à ne pas manquer pour démarrer la journée du bon côté ! Bien entendu, il faut d'abord écouter son corps, si vous n'avez pas faim à 8H00 vous pouvez prendre une collation à 10H00. Sans matières grasses ajoutées, il est tout à fait possible de switcher le skyr contre un yaourt végétal pour une version vegan.

Je poursuis ma découverte de gâteaux à base de légumineuses riches en protéines. Ils constituent des alternatives très intéressantes pour les végétariens qui peuvent avoir du mal à atteindre quotidiennement le taux de protéines recommandé. C’est aussi vrai pour les personnes âgées pour qui le besoin en protéines est beaucoup plus élevé.

Je vous propose aujourd'hui une salade complète qui permet de profiter des légumes de saison : asperges blanches en pointe idéales pour les salades, petits pois et carottes.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine végétale pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

STOP ! Il faut absolument que vous testiez cette recette. J’ai rarement goûté (voir jamais) des cookies aussi fondant que ceux-là. En termes de foodporn, je crois qu’on a atteint le summum…

Si vous cherchez une alternative gourmande et protéinée aux classiques petits-déjeuners, cette recette de banana bread est faite pour vous ! Facile à réaliser, elle combine des bananes mûres, des œufs, du fromage blanc, et bien sûr, de la whey isolate bio à la vanille pour un apport en protéines optimal. En seulement quelques étapes, vous obtiendrez un délicieux pain à la banane, moelleux et nourrissant, parfait pour bien démarrer la journée.

Pour le préparer, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients, de verser la pâte dans un moule et de laisser cuire au four pendant 40 à 45 minutes. En guise de touche finale, n'oubliez pas d'ajouter des fruits frais de saison, du beurre de cacahuètes bio ou de la pâte à tartiner protéinée à la noisette et au chocolat pour encore plus de gourmandise. C'est la recette parfaite pour un encas sain et savoureux ! 🍌🍫🍓

Si vous souhaitez vous faire plaisir sans culpabiliser, cette recette de pancakes protéinés est faite pour vous ! Facile à réaliser et pleine de saveurs, elle vous permettra de savourer un petit-déjeuner ou un goûter tout en nourrissant vos muscles grâce à la protéine bio GreenWhey.

Pour réaliser ces pancakes, il vous suffit de mélanger des ingrédients simples : farine, protéines, œufs (ou banane), lait, levure et un peu de sucrant comme du miel ou du sirop d'agave. L'astuce ? Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes pour une texture parfaite avant de les cuire à feu doux dans une poêle légèrement beurrée. Le résultat ? Des pancakes moelleux et nourrissants à déguster avec votre garniture préférée, comme le beurre de cacahuètes bio GreenWhey ou une touche de pâte à tartiner.

Et pour couronner le tout, vous pouvez accompagner votre plat de fruits frais, parfait pour une touche de gourmandise et d'Instagramabilité ! 🍇🍓

Envie d'une douceur gourmande et protéinée ? Ce bowl cake au chocolat est la recette idéale pour satisfaire vos envies sucrées tout en boostant votre apport en protéines. Facile à préparer et rapide à cuire, il devient votre allié pour un petit-déjeuner ou un goûter riche et savoureux.

Pour le réaliser, commencez par mélanger de la farine, de la whey protéinée au chocolat, un œuf, et un peu de lait (ou lait végétal). Ajoutez un peu de levure pour la texture aérienne et laissez cuire dans un bol au micro-ondes pendant quelques minutes. Le résultat ? Un cake moelleux, fondant et chocolaté à souhait. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez le garnir de fruits frais, de beurre de cacahuètes ou d’une pincée de cacao en poudre.

Un dessert sain, rapide et riche en protéines, parfait pour combler vos petites faims sans culpabiliser ! 🍫🍌🥄

Je vous propose un gâteau du matin très gourmand à la farine d’amandes et de petit épeautre et aux myrtilles séchées. La farine d’amandes est très protéinée et peut venir vous offrir des apports complémentaires si vous ne mangez pas trop de viande ou de poissons dans la journée. Remarquez, ça tombe bien car comme elle est plus chère, cela vous permet d’en acheter de temps à autres puisque les plats végétariens sont souvent très bon marché. Pour qu’ils soient équilibrés, il faut mélanger des céréales et légumineuses avec des légumes.

Aujourd’hui, je vous propose une idée simple, savoureuse et pleine de saveurs : des tartines Wasa garnies de jeunes carottes rôties, une sauce protéinée maison et quelques pignons de pin pour la touche croquante. Ce plat équilibré est parfait pour un repas rapide et nourrissant, et il convient aussi parfaitement aux végétariens !

Intéressé par la réalisation d'une recette de porridge au quinoa, protéiné, sans gluten et ayurvédique ? Suivez cette recette de quinoa et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

J’ai vu partout ce pain de pois chiche, cela m’a intrigué ! Avec juste avec des oeufs et des pois chiches, on obtient un pain ! La texture visuel est incroyable, et niveau goût on sent bien les oeufs et les pois chiches... Bon, c’est normal, il y a presque que cela. C’est vraiment pas mal pour les végétariens. Je vous laisse avec ma version brunch, cela vous donne envie ?

Je vous offre un nouveau gâteau du matin bien protéiné grâce à la farine de pois chiche, aux noix de cajou, aux oeufs et à la farine de petit épeautre. Vous avez vu, j’ai changé de moule. C’est tout aussi joli et cela cuit plus vite. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour qu'il soit plus gai encore

Comme beaucoup sans doute, je fais mes courses sans toujours regarder ce qu’il me reste et avant de réintégrer ma cuisine, je souhaite vider mes stocks notamment en matière de farine. J’en achète souvent car j’en consomme beaucoup et de toutes les sortes. Cette semaine, j’ai marié deux farines pour un résultat protéiné (pois chiche et farine de riz) dans mon gâteau du matin. J’ai ajouté des bananes car il m’en reste toujours quelques unes en fin de semaine ainsi que des palets de chocolat noir par gourmandise là ^^. Parfois, je remplace le chocolat par des raisins secs, des cranberries ou des fruits à coque mais j’avoue revenir inlassablement au chocolat noir par addiction. Et quand on l’aime, démarrer la journée avec une petite dose ne peut que nous mettre en joie et presque nous donner envie de nous lever.

Depuis un moment, je voulais tenter les ajouts de protéines dans des plats qui en manquent. Là, les deux œufs apportent 10 g de protéines. Si vous pesez 50 kg, il vous en faut 42,5 g par jour ou 50 g si vous avez plus de 60 ans. Si vous pesez 60 kg, il vous en faut 51 g par jour ou 60 g si vous êtes dans la catégorie des seniors.

Voilà mon premier essai avec de la purée d’amandes. Elle en contient plus de 16 g au 100 g. Le résultat ? Cela donne un plat très crémeux. J’avais mis quelques tranches de chorizo pour donner un peu de caractère à l’ensemble. Je me suis demandée si ce plat n’aurait pas été meilleur sans. Mon mari a bien aimé ce petit contraste. Du coup, si vous faites cette recette, je vous laisse voir si vous voulez en mettre ou non.

Cette recette sera sans doute la dernière avec des aubergines, on aura plaisir à les retrouver en juillet prochain.

Attention je déclare que cette recette est totalement addictive. Surtout qu’elle ne marque que des bons points, rapide à faire, sans cuisson (parfait avec la chaleur actuelle), peu d’ingrédients et excellente. J’ai réalisé cette recette avec ma fille de 2 ans, un super moment en cuisine et encore plus après au moment de la dégustation

Profitons de la saison des artichauts pour savourer une délicieuse salade printanière aux artichauts, riz rouge et plantes sauvages. Une salade de saison, riche en fibres, vitamines et protéines. Sans oublier la saveur du thym en fleurs, des brocolis, asperges, plantain et coquelicots sauvages.

Aujourd’hui, je vous présente une recette simple mais délicieuse : des haricots blancs à la sauce tomate. 🍅😋 C’est un plat confortable et savoureux qui est parfait pour un dîner en semaine. 🏠🍽️

Suivez-moi dans cette aventure culinaire ! 👨‍🍳🌟 Croyez moi vous allez vous régaler...

Ça fait des années que je vous propose des gâteaux du matin. Avec le temps, on évolue et notre cuisine aussi. Ne mangeant pratiquement pas de viande la semaine, je veille de plus en plus à intégrer des protéines dans les desserts, les gâteaux du matin…

J’ai donc concocté un gâteau du matin bien protéiné avec de la farine de pois chiche et de petit épeautre, de la purée d’amandes grillées, des oeufs. J’ai mis du chocolat car je suis un peu addict mais vous pouvez mettre des raisins secs ou des cranberries. Une tranche de 150 g vous apportera près de 20 g de protéines soit autant que si vous mangiez trois oeufs. Pas mal, non ?