Cuisine végétarienne et apéritif : toutes nos recettes – Page 27

Il y a peu de temps, je vous avais proposé une recette de courgettes apéro. En voilà une autre avec une farce cuite au four. A déguster tièdes ou froides !

Des chaussons à l'abricot, aux pistaches et au roquefort

De fine coquille pour l’apero

De délicieux beignets avec les ingrédients du placard

Un apéro bon marché si vous faites tout vous même surtout que j'ai simplifié l'houmous. Et bien, c'est parfait.

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine de cuisine italien "slowly veggie".

Sympa pour un apéro frais et léger.

Il peut être servi en apéro ou pour un pic nic ou autre.

De petits biscuits qui nous viennent de Turquie au fromage et au persil parsemés de graines de pavots, idéal en apéro ou en entrée.

Des légumes à croquer, comme des cornichons !

Une façon originale de cuisiner et déguster les pois chiches : pour l'apéritif, saupoudrés sur une salade, en topping pour une soupe, en accompagnement d'un plat...

Un caviar d'aubergines à tartiner généreusement sur du bon pain frais.

Des empanadas réalisés avec une pâte brisée pour une version express et délicieuse!

Un délicieux classique de la street food romaine

Une délicieuse préparation venue du Liban.

Une délicieuse manière d’accommoder le chou-fleur.

Ce cake aux herbes peut facilement se manger froid pour un pique-nique ou en petites tranches pour un apéro.

Une recette parfaite pour utiliser ses restes de levain. Des gressins gourmands à croquer tels quels ou à tremper dans un dip fait maison.

Une recette légère qui peut être servie pour l'apéritif, en entrée ou en plat principal avec une salade verte.

Un mix de haricots rouges, de tomates séchées et de quelques câpres pour de délicieuses rillettes végétales à dégainer à l’apéro.