Cuisine végétarienne et cuisine végétalienne : toutes nos recettes – Page 59

Que diriez-vous de tester un brownie super fondant, sans oeufs, sans lactose et sans gluten mais plein de gourmandise, grâce à un ingrédient secret : l'okara?

Une recette de nouilles inspirée par la cuisine du Sud-Vietnam. Avec des légumes et de la crème de coco chaude, étonnant et délicieux...

Deux recettes en une, avec variantes, de soupe de lentilles à la courge. Le vrai plat d'hiver mais un peu chic !

Un dal original, de lentilles noires appelées urad. Crémeux et délicieux....

A mon tour, je me suis lancé dans cette recette un peu virale de pâtes à la courge et à la féta...

Une recette d'inspiration thaïlandaise, pour déguster la courge autrement, au wok, encore ferme, avec des herbes aromatiques....

Une recette très imparfaite d'inspiration africaine, pour cuisiner autrement les haricots cornilles.

Une recette toute simple, mais souvent tombé dans l'oubli. Un délicieux artichaut à la vinaigrette pour le bonheur des enfants et des parents.

Ces bonnes petites pâtes sardes cuisinées comme un ristotto, avec des légumes et du kale...

rucola et fromage frais végétal

Plat complet végétalien.

En cuisine avec cette belle idée de recette parfait pour un réveillon vegan !

Vous cherchez une recette de boisson pour halloween ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une gourmandise à déguster sans culpabiliser. Riche en vitamine et avec tous les bienfaits d'un fruit frais...

Une version délicieuse du pain indien.

Essayez cette recette de galettes de légumes au four, faciles à préparer et sans matières grasses : les couleurs donneront envie à vos enfants d’y croquer à pleines dents 😬

Des bâtonnets de courgette bien dorés au four, servis sur un lit de tofu soyeux assaisonné.

Encore une recette née de mon addiction aux fleurs de courgettes que je ramasse dans mon jardin en été !

Une version de l'un de mes plats indiens préférés, avec des courgettes fraîches. Un délice !

Une recette d'aubergines inspirée par le grand Alain Passard...