Dhal et lait de coco : toutes nos recettes

Le dahl tadka est un plat réconfortant à base de lentilles, véritable trésor de la cuisine indienne, riche en saveurs et en histoire. Accompagné de riz basmati, il est parfait pour un repas nourrissant, complet et sain. Prenez route pour un voyage en Inde et découvrez l’univers épicé du dahl. Suivez la recette pas à pas et apprenez à préparer ce plat emblématique.

Existe-il quelque chose de plus réconfortant en hiver qu’un dhal de lentilles corail vegan ? Plat doudou par excellence, je vous donne une recette qui sera prête en moins de 30mn. Idéal lorsque l’on n’a pas le temps de cuisiner ou lorsqu’on est en panne d’inspiration.

e dhal qu’on voit également orthographié daal, dal ou le dhal est un plat à la base indien ou népalais à base de légumineuses. Si vous voulez un plat complet sur le plan nutritionnel, servez-le avec du riz ou saupoudrez-le de fromage. Sinon, mangez une entrée, un fromage ou un dessert avec des oeufs ou du fromage.