Des idées de recettes d'entrée et rillettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici une recette parfaite en entrée pour les fêtes de fin d’année.
Une revisite de la saucisse de Morteau en rillettes et une délicieuse panna cotta au Brillat Savarin pour une entrée raffinée.
une recette qui se réalise en quelques minutes et qui se déguste sur des toasts ou avec des légumes crus
Les rillettes maison c’est tout facile, il faut juste prévoir une longue cuisson. Le reste se fait presque tout seul !
Une fois cuit le poisson ne se réchauffe pas très bien. Il peut être recyclé en version froide en amuse-bouche délicieux.
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