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Romarin et entrecôte : toutes nos recettes

Brin de Romarin
Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Photo par Whitney
Les recettes salées avec le romarin sont nombreuses. Il parfume agréablement le veau, la volaille, l'agneau et se marie très bien avec le vin, l'huile d'olive, l'ail et le thym.

En sucré, il aromatise aussi le lait pour des puddings et des flans.

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Entrecôte au romarin et ail confit pommes de terre rôties
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Christopher Humbert Christopher Humbert

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Entrecôte à la toscane
Entrecôte à la toscane
Clementine Clementine

Préparée avec de l'ail, du romarin et du vin blanc

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