Coucou mes gourmands.
Un gâteau moelleux aux pommes et au
raisins à l'ancienne.
Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de dessert aux
pommes.
Moi
normande, honte sur moi.
Il porte vraiment bien son nom, une texture hyper moelleuse, grâce au
fromage blanc.
Le mélange pomme, sucre, cannelle posé sur la pâte, avec les raisins secs imbibés de
rhum, j'ai trouvé cette idée tellement appétissante.
Ce fut le cas, un vrai régal.
Vous pouvez le servir d'un voile de sucre glace, ou pour les plus gourmands, un filet de crème
caramel à la fleur de sel.
Bonne journée à tous...