Fatayer et sumac : toutes nos recettes

Les fatayers sont de petites tartes salées, dont les garnitures les plus courantes sont la viande, le fromage ou les épinards. Ceux aux épinards sont connus sous le nom de fatayer bi sabanekh, leur forme triangulaire permet de les différencier des autres fatayers.

...ou chaussons aux épinards comme au Liban. Une autre façon de consommer les épinards.