Le friand est une sorte de pâté feuilleté aux nombreuses variantes.
Photo par Jérôme Rommé
Les enfants en raffolent, les adultes n'en sont pas loin non plus : les friands, accompagnés d'une salade verte, c'est le repas qu'on aime partager en famille un soir de semaine. Qu'ils soient garnis de jambon, de fromage ou de chair à saucisses, ils sont tellement simples à faire qu'on ne les achète plus au supermarché !
Croustillant à souhait, le friand peut être servi aussi bien en entrée qu'en plat principal. N'hésitez pas à varier les garnitures. Saumon et poireaux, merguez et tomates ou encore boeuf haché et blettes sauront combler toutes les papilles.