Des idées de recettes de fromage et parmesan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
C'est très rapide à préparer à condition de s'y prendre la veille pour que la pâte repose. Et c'est meilleur que de des cacahuètes ^^.
Clafoutis salé ultra crémeux aux blettes et au parmesan.
Les gaufres s'invitent en entrée dans une version salée, en accompagnement d'un délicieux velouté de petits pois. Une recette simple et savoureuse !
Revenons à des valeurs sûres en matières de pizza...Aujourd'hui, je vous propose : une pizza aux 3 fromages, tels que l'emmental, le chèvre et le parmesan râpé.
Je cuisine avec les restes et les épluchures. Idéal pour les pâtes, les bases de pizza, en tartinade ou pour agrémenter un cake salé!
Une délicieuse version du classique sicilien.
...et sa polenta crémeuse au parmesan. Une recette sucrée/salée ou la finesse du canard rencontre la douceur de la poire et la force du parmesan et du bleu d'Auvergne.
On les nommes également "malfatti" et c'est en réalité la farce des ravioli... sans pâte !
Des gnocchetti sardes avec une petite touche automnale
Une recette anti-gaspillage délicieuse
Voici une recette de fin de frigo : des galettes de pommes de terre à l'etchola et au parmesan...c'est-à dire plus simplement des röstis.
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