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Gâteau nuage et abricots : toutes nos recettes

Le gâteau nuage, imaginé et créé par Déborah Landini, est composé d'une base biscuitée souple et d'une couche de mousse très épaisse et onctueuse à la fois. Il se décline aussi bien en version sucrée que salée, sans gluten ou sans lactose.

Un gâteau nuage désigne aussi plus généralement un gâteau particulièrement léger en bouche, aérien...Un peu comme si on s'imaginait croquer dans un nuage !

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Des idées de recettes de gâteau nuage et abricots pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau nuage aux abricots
Gâteau nuage aux abricots
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine

Aérien et fondant, le gâteau nuage aux abricots séduit par sa légèreté. Les fruits juteux apportent une note acidulée qui contraste avec la douceur de la pâte.

Un dessert délicat et ensoleillé, parfait pour terminer un repas sur une touche légère et fruitée.

Gâteau nuage amandes et abricots
Gâteau nuage amandes et abricots
SucreEtEpices SucreEtEpices

En voyant cette recette, je n'ai pas pu résister : il fallait que je la teste absolument ! Ce gâteau réunit tout ce que j'aime : il est moelleux, léger, facile à faire et délicieux. Je vous recommande de l'essayer, vous ne le regretterez pas.

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