Gomme de caroube et en-cas : toutes nos recettes

Name: Que faire avec la gomme de caroube ? Nos recettes pour l'intégrer en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: gomme de caroube

La gomme de caroube est produite à partir des cosses du caroubier. Photo par Nanou El

La gomme de caroube est une gomme végétale extraite des graines du caroubier, un arbre que l'on retrouve essentiellement sur le pourtour méditerranéen. Il s'agit d'une fine poudre blanche que l'on utilise principalement comme épaississant et stabilisant naturel dans l'industrie alimentaire.

La gomme de caroube peut donc remplacer la farine pour épaissir des sauces ou des entremets sans pour autant modifier le goût des aliments. Elle améliore également la texture des desserts glacés.

À ne pas manquer !

Gomme de caroube

Voir tous les articles de gomme de caroube
Voir tous les articles d'en-cas

Gomme de caroube et en-cas : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des en-cas gourmands à grignoter sans culpabilité

Toute l'équipe Chef Simon vous souhaite un joyeux noël et un excellent brunch

Des cakes salés faciles à préparer

Des recettes en cas de petite faim

Cuisinez et pâtissez avec l'agar-agar

Voir toutes les sélections de recettes de gomme de caroube
Voir toutes les sélections de recettes d'en-cas

Toutes les recettes de gomme de caroube et en-cas des Gourmets

Des idées de recettes de gomme de caroube et en-cas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouchées crues aux noisettes, caroube et reishi

Rosenoisettes

Avez-vous envie de préparer une recette de bouchées crues aux noisettes, caroube et reishi ? Cuisinez en suivant cette recette de truffes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cookies à la caroube et chocolat noir

Rosenoisettes

Végane.

Banana Toast

Paris d'épices

Envie de goûter à la recette de banana toast ? Cette recette de cuisine santé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.