1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Grains>
  4. Saumure

Recettes de grains

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de grains et de saumure partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de grains et de saumure pour l'afficher.

Dernières recettes de grains et de saumure par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de grains et de saumure qui changent !

Choucroute alsacienne
Choucroute alsacienne
emma.cuisine emma.cuisine
Comment préparer le chou ? Voici ma recette de la choucroute alsacienne qui accompagnera viandes, poisson, charcuterie alsacienne. (je l'ai accompagnée avec des jarrets de porc caramélisés aux épices de Noël). Savoir comment cuisiner le chou blanc macéré dans la saumure, comment enlever l'acidité du chou, comment le rendre digeste, et bien c'est tout un art en Alsace ! Il existe quelques astuces pour rendre votre choucroute savoureuse !

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à mélanger en acier Inox
Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

aneth anis apéritif avoine blé bouillon bouillon de volaille boulange café cake céréales châtaignes chocolat chou choucroute coriandre crème cuisine créole cuisine italienne cumin dessert entrée fait maison farine fenouil filet mignon framboises genièvre goûter graines graines de chia haricots huile d'olive laurier légumes levure moutarde muffins pain panini patate douce plat principal porc pudding saumure sésame sucre verrines

Découvrez aussi toutes les recettes de grains et toutes les recettes de saumure

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Olives en bocal à la saumure
Olives en bocal à la saumure
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Avant la maturation des olives, nous avons pour habitude d'en cueillir quelques unes pour les préparer à la salamoia. Salamoia signifie que la préparation et la conservation sont essentiellement à base de sel. Servies comme antipasti, elles connaîtront un véritable succès. Elles agrémenteront merveilleusement bien un plat de pâtes mais vous pouvez aussi les déposer sur une focaccia.
1

Meilleures recettes de grains et de saumure

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tu sais que tu es bien conservée ?
Tu sais que tu es bien conservée ?
Sabine Simon Sabine Simon

En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0