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Recettes de gélifiant

Découvrez des recettes et techniques de gélifiant et de cuisine régressive du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Vegan. En version sans lactose et sans œuf, ces petits flans vous rappelleront peut-être votre enfance. Avec juste 5 ingrédients (dont de l'agar-agar, un gélifiant végétal naturel issu des algues), vous pourrez préparer cs petits flans en un rien de temps ! Avec le petit caramel liquide maison qui va bien.

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