Crêpes salées et gözleme : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de crêpes salées pour régaler toute la famille
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crêpes salées
Ingredients: 240 g de farine; 17 cl d'eau tiède; 1 cuillère à café de sel; 4 g de sucre; 3 g de levure sèche de boulanger (ou 9 g de fraîche); 8 tranches de fromage à raclette; 120 g environ d'épinards surgelés à la crème; 1 petite gousse d'ail; 1 petit oignon; paprika; huile d'olive

La crêpe vietnamienne est une des nombreuses crêpes salées. Photo par Amy Ross

Selon le pays ou la région on les appelle galettes ou crêpes salées. Réalisées à base d'une simple pâte à crêpes neutre à la farine de blé ou de sarrasin, elles sont ensuite garnies de viande, légumes, fromage et servies bien chaudes à plat sur assiette ou pliées en pannequets ou en aumônières.

A vous de trouver la galette à votre goût. De la complète, jambon, oeuf, fromage à la gastronomique fondue de poireaux et Saint-Jacques sautées vous trouverez sans problème celle qui vous fera saliver !

À ne pas manquer !

Réussir une crêpe party

À ne pas manquer !

Réussir une crêpe party

Toutes les recettes de crêpes salées et gözleme des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes salées et gözleme pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gözleme épinards et fromage

lacuisinedunetoquee

Habituellement on utilise de la feta mais j'ai fait cette fois-ci avec les ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur. On est un peu loin du traditionnel gözleme turque mais c’était à tomber !

Gözleme a la viande hachée

Mes inspirations culinaires

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de crêpes salées pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.