Huiles végétales et curcuma : toutes nos recettes

Name: Quelques idées recettes pour cuisiner avec les huiles végétales
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: huiles végétales

L'huile végétale est extraite d'une plante oléagineuse. Photo par silviarita de Pixabay

Indispensables en cuisine, les huiles végétales sont extraites à partir d’un végétal comme l'olive, le raisin, le sésame, le tournesol, la noix ou encore le colza. Riches en acides gras essentiels, elles rehaussent délicieusement la saveur des aliments.

Certaines sont adaptées à la cuisson, d'autres seulement à l'assaisonnement. L'idéal est de varier les huiles ou de les associer pour profiter au maximum de tous leurs bienfaits.

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Curcuma

Sharma (Bulbul)

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Potage rustique au curcuma

Bouchées Doubles

Un potage rassasiant, un bouillon de cuisson riche en goût et en minéraux alcalins pour peu qu'on maîtrise sa cuisson et des morceaux de légumes. Voici un potage peu calorique, hydratant, alcalinisant, rassasiant, revigorant et gourmand pour des bouchées qui comptent double, en somme !

Potage alcalin 8 légumes et brocoli

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Potage alcalin de 9 légumes : du brocoli pour n'importe qui ! Sans l'odeur, la saveur ni la couleur du brocoli ! J’aime les potages qui font changer d’avis ! 🙂 Des gens qui se mettent à apprécier des choses qu’ils refusaient ! Ce potage a ce pouvoir…
OoOoh ! Je vous vois venir ! Vous ne ferez pas apprécier du foie gras à un canard, mais du brocoli… oh oui ! MiaM ! Cultivons notre santé ! ;-)

Tajine de courge, carotte et haricots rouges

Bouchées Doubles

Une recette polyvalente de tajine, saine et épicée aux textures fondantes avec 2 options de cuissons : lente ou rapide. Vous pourrez apprécier ce plat chaud, tiède et même froid au gré des envies. Faites le plein d’énergie avec cette recette alcaline qui impacte bien le sentiment de satiété grâce aux fibres, aux glucides et aux minéraux alcalins et tous les micronutriments qu’elle vous livre ! Cette recette de cuisine alcaline peut vous servir d’entrée de plat principal ou d’accompagnement en fonction des besoins. Une recette pratique que l’on peut qualifier de polyvalente ! :-)