Involtini et speck : toutes nos recettes

Name: Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: involtini

Les involtini sont des antipasti qui se prêtent à de nombreuses variantes. Photo par Lebensmittelfotos

D'origine italienne, les involtini sont des petits roulés généralement composés de viande de veau qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal. Ils sont agrémentés le plus souvent de fromages comme la mozzarella ou le provolone et d'herbes fraîches.

Les involtini peuvent également être réalisés avec du boeuf, du porc, du jambon cru mais aussi des légumes telles que les aubergines et les courgettes.

Toutes les recettes d'involtini et speck des Gourmets

Des idées de recettes d'involtini et speck pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Involtini speck, ricotta, ciboulette

Encore une lichette

Une farce fraîche et douce à la ricotta et au mascarpone, parfumée à la ciboulette, roulée dans une tranche de speck. A consommer sans modération lors de vos apéros d'été !

Involtini de courgettes à la ricotta et au speck

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En 5 minutes, votre repas ou une partie de votre repas sera prêt.

Mini involtinis speck chèvre

Simple & Gourmand

Ces mini involtinis speck chèvre se préparent rapidement et se dégustent encore plus vite. Ils sont composés de tranches de speck très fines et farcies de chèvre frais à l’huile d’olive et origan. C’est une spécialité italienne qui se prête à toutes les occasions.

1 portion correspond à environ 20 pièces

Le truc en + :
Les arroser d’huile d’olive la veille et les laisser mariner ainsi au frais
Toutes mes recettes pour les apéritifs se trouvent ici
En fonction de la saison, remplacer l’origan par du basilic ou d’autres herbes ou des épices

Voir aussi

Cuisine italienne

Jambon cru

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