Involtini et barbecue : toutes nos recettes

Name: Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini
Total time: 30 min
Cuisine: involtini

Les involtini sont des antipasti qui se prêtent à de nombreuses variantes. Photo par Lebensmittelfotos

D'origine italienne, les involtini sont des petits roulés généralement composés de viande de veau qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal. Ils sont agrémentés le plus souvent de fromages comme la mozzarella ou le provolone et d'herbes fraîches.

Les involtini peuvent également être réalisés avec du boeuf, du porc, du jambon cru mais aussi des légumes telles que les aubergines et les courgettes.

À ne pas manquer !

La cuisine au barbecue

Marinades pour le barbecue

Voir tous les articles d'involtini
Voir tous les articles de barbecue

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Involtini et barbecue : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas

8 sauces indispensables pour le barbecue

Les merguez sont cuites !

À la fête des pères, allumez le feu !

Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien

Réussir vos barbecues !

Voir toutes les sélections de recettes d'involtini
Voir toutes les sélections de recettes de barbecue

Toutes les recettes d'involtini et barbecue des Gourmets

Des idées de recettes d'involtini et barbecue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Involtinis de viande et fromage comme à Messina

Ma fourchette est italienne

Une recette toute simple à faire sur le barbecue. De la viande panée et roulée avec du fromage, un délice ! La viande est panée dans un mix à l’ail et au persil, puis enroulée avec du fromage. Et ça se laisse manger ! Il y a bien sûr mille versions d’involtinis, on peut les faire avec ce qu’on veut, changer le type de viande, de fromage ou d’épices.

Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha

Streetfood et cuisine du monde

Italie. De délicieux rouleaux d'aubergines farcis au thon et à la mozzarella, à servir pour l'apéro. Frais, facile à cuisiner, un petit snacking idéal pour les repas en extérieur, les pique-niques, la lunch-box des repas au bureau, ...