Involtini et viande : toutes nos recettes

Name: Direction l'Italie avec ces belles recettes d'involtini
Total time: 30 min
Cuisine: involtini

Les involtini sont des antipasti qui se prêtent à de nombreuses variantes. Photo par Lebensmittelfotos

D'origine italienne, les involtini sont des petits roulés généralement composés de viande de veau qui peuvent être servis aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal. Ils sont agrémentés le plus souvent de fromages comme la mozzarella ou le provolone et d'herbes fraîches.

Les involtini peuvent également être réalisés avec du boeuf, du porc, du jambon cru mais aussi des légumes telles que les aubergines et les courgettes.

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Toutes les recettes d'involtini et viande des Gourmets

Des idées de recettes d'involtini et viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Involtinis de viande et fromage comme à Messina

Ma fourchette est italienne

Une recette toute simple à faire sur le barbecue. De la viande panée et roulée avec du fromage, un délice ! La viande est panée dans un mix à l’ail et au persil, puis enroulée avec du fromage. Et ça se laisse manger ! Il y a bien sûr mille versions d’involtinis, on peut les faire avec ce qu’on veut, changer le type de viande, de fromage ou d’épices.

Involtini di carne

Popotte

Une recette qui nous fait voyager vers l'Italie.

Involtinis de veau au jambon cru et mozzarella, sauce au citron et sauge frite

Ma cuisine au fil de mes idées

Si vous aimez le citron, je pense que ce plat devrait vous plaire :-) J'ai fais frire les feuilles de sauge mais ce n'est pas indispensable, bien que c'est vite fait et leur côté croustillant est agréable ! J'ai choisi d'accompagner ce plat d'une bonne purée au beurre et à l'huile d'olive... des pâtes conviennent aussi ;-)

Involtinis de veau à la mozzarella et chorizo, câpres et piment doux du Chili

Ma cuisine au fil de mes idées

Quand j'ai de belles escalopes de veau bien fines, j'aime beaucoup les préparer en involtinis avec une sauce que je réalise au hasard avec ce que j'ai dans le frigo :-)

Involtini de veau aux figues et jambon de Parme, sauce au cambozola et Porto rouge

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de goûter à la recette d'involtini de veau aux figues et jambon de parme, sauce au cambozola et porto rouge ? Cette recette de sauce est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Involtini de viande à la messinese

la conque d'or

Intéressé par la réalisation d'une recette d'involtini de viande à la messinese ? Suivez cette recette de boeuf et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.