Légumes et cuisine légère : toutes nos recettes – Page 16

Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Je ne trouve pas toujours des calamars chez le poissonnier. Quand il y en a, j’en profite et en ce moment, ils accompagnent parfaitement les légumes de printemps.

Il me restait un petit céleri boule en stock. Avec les fanes de la dernière botte de radis, j’en ai fait une soupe. Facile, rapide et anti gaspi.

Elle est facile à faire. Vous pouvez prendre d’autres herbes, d’autres fleurs comestibles. Vous pouvez parsemer de fêta, ajouter un œuf, de la truite fumée, tout est possible.

Une recette de Ponpon de riz rouge au curry revisitée avec mes restes. Une belle façon de les accommoder.

Elle est facile, légère, rapide et bien de saison.

Un apéro léger et tout coloré.

Une belle façon de profiter des asperges qui sont arrivées sur les étals avec de l’avance cette année.

Il est léger et peut être fait pratiquement toute l’année, la carotte nous accompagnant pratiquement huit à neuf mois sur douze.

Une salade légère et fraiche pour le soir.

Facile à faire avec peu d’ingrédients, elle sera très vite prête.

Raïta de betterave. Voilà une recette minimaliste, hyper facile, légère, économique, rapide, saine…

Je vous en propose aujourd’hui un végétarien avec très peu d’ingrédients

Vite fait, bien fait pour un soir où on est pressé

Parfait pour demain soir quand votre foie vous dira que cela ne va pas fort !

Voici une jolie recette que vous pouvez servir pour les fêtes. Elle est festive, facile et rapide à réaliser.

Un cake, c'est toujours sympa pour un apéro ou pour emporter au bureau, cela change du sandwich ! Avec une petite salade verte, ça fait un repas complet !

En ce moment, on est à fond sur les soupes. C'est facile, rapide à faire, et bon pour notre santé !

Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

Ce n'est pas parce qu'on arrive dans l'hiver qu'il faut manger tous les jours de la soupe et plus jamais de salade.