Marinade et poisson : toutes nos recettes – Page 3

❄️🐟on vous propose un petit détour par la Scandinavie avec notre recette du saumon gravlax 😋 une vraie tuerie ♥️

Un bagel carrément moelleux cuisinés avec un poisson mariné aux parfums d'Asie.

Une belle entrée de fête.

Une entrée simple, frais et réalisable à l'avance

Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).

Cette recette est parfaite car le thon, qui a tendance à être un peu sec, gagne vraiment en tendreté et moelleux.

La raie version sucrée-salée.

Ce ceviche de maquereaux aux 5 agrumes est un joli équilibre entre la fraîcheur du maquereau, la chaleur des piments, et le "peps" ensoleillé des agrumes.

pour la Ronde Interblog

Pour faire mariner les poissons, crustacés et l'agneau avant leur cuisson au barbecue.

Marinade au citron vert et gingembre, sauce à l'orange pour ce saumon pris dans un mille feuille de galette au blé noir croustillante.