Des idées de recettes de mhancha et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Mhancha un succulent met qui trouve son origine dans les villes du Maghreb en Algérie et au Maroc notamment, son nom arabe signifie serpentin ou serpentine à cause de sa forme, à la base c’est une recette sucrée des feuilles de pastilla enduites de smen ou de beurre fondu et enfermant une farce à base d’amandes parfumées à la cannelle. Celle-ci est cuite au four puis arrosée de miel, une pure merveille.
Des feuilles de filo enroulées autour d'une farce à la viande. A croustiller de plaisir !
Voir toutes les recettes de mhancha
Voir toutes les recettes d'entrée
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1