Name: Recettes de mirliton
Total time: 30 min
Cuisine: mirliton

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Christophine farcie au riz rouge

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Christophine, chouchou, chayotte, chayote, mirliton, coloquinte,... autant de noms pour le fruit d'une plante des îles. Une recette originale à découvrir absolument.

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Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Terrine de foie gras aux coeurs d'artichaut et crème d'anchois

épicétout

La terrine de foie gras est un classique que l'on retrouve sur de nombreuses tables au moment des fêtes. L'un des avantages de sa préparation, en plus d'être réalisable à l'avance, est qu'elle est déclinable à l'infini. A vous de l'agrémenter d'ingrédients de votre choix, comme ici des coeurs d'artichauts et une crème d'anchois.