Mousse de fraises et verrines : toutes nos recettes

Name: Terminez vos repas en beauté avec ces recettes de mousses à la fraise
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mousse de fraises

La mousse de fraise allie saveur et légèreté. Photo par Edward Russell

Envie d'un petit dessert rapide et facile à préparer ? Que diriez-vous d'une mousse de fraises ? Ca tombe bien, c'est la saison ! Et pas besoin d'être un as des fourneaux pour satisfaire cette soudaine envie de douceur à l'heure du goûter ou bien pour terminer un repas sur une note fruitée.

En plus d'être relativement simple à réaliser, la mousse de fraises se décline selon vos envies du moment. Légère pour garder la ligne, gourmande avec sa touche de mascarpone, vegan ou même glacée, il y en a pour tous les goûts ! Celles et ceux qui sauront résister à l'appel de la mousse sauront en faire bon usage entre pavlovas, bavarois et charlottes.

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Toutes les recettes de mousse de fraises et verrines des Gourmets

Des idées de recettes de mousse de fraises et verrines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse de fraises vegan à la noix de coco et compotée de rhubarbe

Rosenoisettes

Voici une excellente recette que j'ai souhaité reprendre et aromatiser à la noix de coco, car le lait de coco fait partie de ces laits végétaux qui montent très bien en chantilly ! Et fraise - coco, il y a de quoi rêver, un réel nuage de saveur... délicatement réveillé par une compotée de rhubarbe légèrement acide comme il faut. Je ne m'en lasse pas, et ne m'en lasserai jamais, ce goût acidulé, fruité, et de son mariage avec la belle fraises rouge passion...

Verrines de mousse à la fraise

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des verrines de mousse à la fraise. Un dessert frais, gourmand, léger et fruité. Parfait pour finir un repas en beauté.

Ce dessert se prépare très facilement, il n'y a plus qu'à patienter un peu le temps que la mousse prenne. Les verrines peuvent être préparées la veille et décorées avant le service. C'est pratique quand on reçoit quelqu'un car cela permet de s'avancer dans les préparatifs.