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Mulberries et smoothie bowl : toutes nos recettes

Name: Recettes savoureuses et colorées aux mulberries
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: mulberries

Fruits du mûrier blanc Photo par Altan

Mulberries est le nom anglais donné aux mûres blanches. Originaires d'Asie et plus particulièrement de Chine mais cultivées aujourd'hui dans de nombreuses autres régions du monde, il s'agit de fruits juteux, sucrés et légèrement acidulés qui peuvent être de couleur blanche, rose pâle ou violette.

En cuisine, les mulberries entrent dans la composition de nombreuses préparations culinaires, comme les confitures, les tartes, les muffins, les salades de fruits mais aussi les smoothies auxquels elles apportent de la couleur et de la douceur.

Toutes les recettes de mulberries et smoothie bowl des Gourmets

Des idées de recettes de mulberries et smoothie bowl pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Smoothie bowl banane kiwi, mûres blanches séchées et amandes

Crème de Sucre

Ici, il s'agit d'un smoothie composé de flocons d'avoine, de banane et de kiwi. Pour le topping, j'y ai mis des petites amandes et des mûres blanches séchées, des "mulberries", fruits du mûrier blanc ainsi que des graines de sésames et de pavot. Moins connues que toutes les graines à la mode et "superfood", la mûre blanche possède pourtant tout autant de vertus pour la santé !