Noix de veau et basilic : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec nos recettes à base de noix de veau
Total time: 30 min
Cuisine: noix de veau

Particulièrement savoureuse et moelleuse, la noix de veau désigne le muscle interne de la cuisse du veau. La noix pâtissière est quant à elle située sur le devant de la cuisse tandis que la sous-noix est un morceau se situant dans la partie arrière de la cuisse.

Appréciée pour sa chair très fine, la noix de veau peut être grillée, poêlée ou rôtie. Pensez à sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes avant de la cuire pour éviter qu'elle ne durcisse au moment de la cuisson.

À ne pas manquer !

Basilic

Toutes les recettes de noix de veau et basilic des Gourmets

Des idées de recettes de noix de veau et basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Noix de veau sauce tomatée et champignons

Mimi Pinson

Un petit plat sans prétention qui fait toujours son petit effet. Avec du basilic frais et les premières tomates de l'année ou une boite de tomates concassées si ce n'est pas la saison. Servir avec des tagliatelle.

Cocotte de noix de veau à la sauce tomate

Les délices de Letiss

Intéressé par la réalisation d'une recette de cocotte de noix de veau à la sauce tomate ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.