Noix de veau sauce tomatée et champignons

Noix de veau sauce tomatée et champignons
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Noix de veau sauce tomatée et champignons viande veau noix de veau fond de veau parmesan basilic tomates champignons

Quelques mots sur la recette

Un petit plat sans prétention qui fait toujours son petit effet. Avec du basilic frais et les premières tomates de l'année ou une boite de tomates concassées si ce n'est pas la saison. Servir avec des tagliatelle.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le fond de veau, un concentré de saveurs

Le fond de veau, un concentré de saveurs
Brun, blanc ou lié, lequel est votre préféré ?

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Paupiettes de veau forestière.

Voir aussi

Cèpes sautés à la plancha vidéo
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du produit.

Carpaccio de tomates mozzarella vidéo
Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

Ma ratatouille maison vidéo
Ma ratatouille maison

Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été.

Vingt plats qui donnent la goutte bibliothèque
Vingt plats qui donnent la goutte

"Nouilles sans beurre, beurre sans pain, pain sans sauces, sauces sans viandes... J'aime mieux avoir la goutte que de me priver de tous les charmes de la vie."

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme bibliothèque
Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

De Monique Zetlaoui aux éditions Menufretin

Le chili con carne, c'est où ? recettes
Le chili con carne, c'est où ?

Au départ, du piment et de la viande pour ce mijoté texan.

Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois... recettes
Tous les champignons sont comestibles, certains qu'une fois...

Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !

Boulettes de boeuf sauce Madère technique
Boulettes de boeuf sauce Madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Le vrai taboulé Libanais maison recette
Le vrai taboulé Libanais maison

Un taboulé pleins de saveurs et de fraîcheur

Tagine de Keftas aux Oeufs et Tomates recette
Tagine de Keftas aux Oeufs et Tomates

Une délicieuse spécialité marocaine : tagine keftas aux œufs et tomates.

Snack au parmesan et au pimenton recette
Snack au parmesan et au pimenton

Recette inspirée des "suflés" de Martin Berasategui

Boles de Picolat recette
Boles de Picolat

Merci le Roussillon pour cette délicieuse recette !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes de pastèques qui ont pris le melon
Des recettes de pastèques qui ont pris le melon
Des fruits d'été gorgés d'eau et de soleil
Tartes aux fruits de saison
Tartes aux fruits de saison
Faites le plein de vitamines et de gourmandise
Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !
Le melon : le fruit le plus rafraîchissant de l'été !
Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.