Des idées de recettes d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Servir chaud saupoudrer de persil ciselés avec du riz nature ou pommes de terres à la vapeur.
petite entrée fraîche et savoureuse, qui accompagne aussi très bien les barbecues!
Vite prêtes, de bonnes moules du marché cuisinées à la tomate, aux courgettes, oignons, ail et fines herbes, arrosées d'un peu de vin blanc.
Une omelette de pommes de terre version espagnole à déguster chaude ou froide, parfaite pour un pique-nique !
Je cuisine avec les restes et les épluchures. Idéal pour les pâtes, les bases de pizza, en tartinade ou pour agrémenter un cake salé!
Un petit ragoût végétal aux accents exotiques très parfumés.
Ajoutez 2 petites cuillère à café de bicarbonate alimentaire au début de cuisson de vos légumes. C'est magique, ça fait fondre des légumes instantanément !
Cuisiné avec de la longe de porc fraiche ou en réutilisant des restes, du porc sauté, cuisiné avec une sauce tomate rehaussée de vinaigre.
Brésil. Cuisiner les aubergines au four, farcies avec du poulet (des restes), des condiments, des fines herbes, recouvertes de chapelure et parmesan.
Une sauce sucrée au goût fumé qui accompagne généralement les plats de viandes, ou qui sert de marinade à des viandes pour une cuisson au barbecue, ou à la plancha.
Salade de chou palmier aux oignons caramélisés et sésame
Utiliser des fèves fraîches est une véritable histoire de patience mais leur goût mérite véritablement cette patience !
A manger en famille ou entre amis. A apporter au pique-nique ou tout simplement à déguste chez vous avec une bonne salade verte.
Servir les spaghettis dans les assiettes creuses, déposer la sauce et décorer de copeaux de parmesan et les feuilles de menthe fraîche.
Une viande fondante, une garniture très goûteuse... Un plat familial et délicieux.
Une recette légère de filet mignon de porc pour faire attention à sa ligne tout en étant gourmand !
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