Épluchez toutes nos recettes à base d'oignons

Oignons jaunes
Un bulbe aromatique indispensable en cuisine

Blanc, jaune, rose ou rouge, l'oignon est un bulbe aromatique indispensable en cuisine et qui peut être utilisé frais, demi-sec ou sec. Il peut se consommer comme aromatique, comme légume ou comme condiment. Il est donc partout !

Les oignons, on les aime frais, petits et blancs dans une jardinière de légumes ou glacés, rouges et crus dans les salades et les sandwichs ou jaunes sués au beurre ou à l'huile d'olive pour étuver des légumes ou même farcis.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

GaSpiceHot
Gaspicehot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Curry parsi de pommes de terre
Curry parsi de pommes de terre

Un peu gay dans les coings  -  Cette recette indienne (Khara Papeta en version originale) enrobe les patates d'une belle sauce épicée qui réchauffe les papilles.

Empanadas Gallega
Empanadas gallega

BriceG  -  Un empanada Argentin original et sous forme de tourte

Pain de maïs aux piments verts
Pain de maïs aux piments verts

Clementine  -  Pour accompagner par exemple un chili con carne

Cocotte de mijoté de paleron de bœuf
Cocotte de mijoté de paleron de bœuf

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette de mijoté ici avec un paleron de bœuf aux épices.

Soupe thaï aux crevettes et lait de coco
Soupe thaï aux crevettes et lait de coco

une aiguille dans l potage  -  Une soupe délicieusement pimentée, composée d'un bouillon au gingembre, à la citronnelle et à la coriandre fraîche.

Poulet aux poivrons et noix de cajou
Poulet aux poivrons et noix de cajou

Happy papilles  -  Une recette simple et délicieuse, un poulet aux poivrons et noix de cajou cuisiné à l'asiatique, qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps...

Poulet yassa
Poulet yassa

Le fricot du jour  -  Un plat typique du Sénégal.

Guacamole simplissime
Guacamole simplissime

BouffePorn  -  C’est plutôt un vague écrasé d’avocat, mais bien relevé comme il faut, il tabasse à l’apéro !

Bisque aux tomates et pois cassés
Bisque aux tomates et pois cassés

My Nomad Cuisine  -  Une "bisque" végétale aux pois cassés jaunes, et aux saveurs légèrement épicées. Un bon plat d'hiver!

Pâtes aux anchois frais et sauce d'anchois
Pâtes aux anchois frais et sauce d'anchois

Clementine  -  La cuisine italienne à son apogée

Kichri au chou-fleur et petits pois
Kichri au chou-fleur et petits pois

Clementine  -  Encore une recette du chef indien aux lentilles jaunes

Tartare de boeuf et tabasco
Tartare de boeuf et tabasco

Simple & Gourmand  -  Le tartare de boeuf est une recette de boeuf cru haché au couteau finement assaisonné et légèrement relevé. Une viande de qualité supérieure rendra ce tartare exceptionnel. Ce plat est un inconditionnel des amateurs de viande.

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Confiture d’oignons rouges
Confiture d’oignons rouges

Papilles à l'affut  -  La douceur des oignons rouges s’allie à merveille à celle du vinaigre balsamique dans cette confiture. Une confiture d'oignons rouges qui accompagnera merveilleusement viandes, foie gras ou fromages....

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