Name: Soupe de lentilles andalouse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h
Yield: 3 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 100 g de lentilles vertes; 1 carotte; 1 oignon; 1 petite courgette; 1/2 poivron; 1 pomme de terre; 1 chorizo; 1 cube de bouillon de légumes; 1 demi c. à café de gingembre moulu; 1 demi c. à café de paprika; 1 demi c. à café de coriandre fraîche ou moulue; 1 demi c. à café de piment d'Espelette; sel (poivre)

Soupe de lentilles andalouse

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 45 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

100 g de lentilles vertes

1 carotte

1 oignon

1 petite courgette

1/2 poivron

1 pomme de terre

1 chorizo

1 cube de bouillon de légumes

1 demi c. à café de gingembre moulu

1 demi c. à café de paprika

1 demi c. à café de coriandre fraîche ou moulue

1 demi c. à café de piment d'Espelette

sel (poivre)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Ciseler l'oignon et faites le revenir très doucement dans votre faitout avec un peu d'huile d'olive.

2 Pendant ce temps, éplucher et couper la carotte en cubes et l’ajouter à l'oignon.

3 Éplucher et couper les autres légumes de la même manière et les ajouter petit à petit à ceux en cuisson.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Intéressé par la réalisation d'une recette de soupe de lentilles andalouse ? Suivez cette recette de carottes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voir la recette

aromates carottes chorizo coriandre courgettes cuisine andalouse cuisine espagnole cuisine méditerranéenne cuisine économique gingembre herbes aromatiques lentilles légumes fruits légumes racines légumineuses oignons paprika piment poivrons soupe tapas épices

Recette ajoutée le 05/12/14 - Mise à jour le 04/12/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Soupe méditerranéenne au chorizo et oeuf poché

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de vin rouge unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Stracciatela, potage romain à l’oeuf

Intéressé par la réalisation d'une recette de stracciatela, potage romain à l’oeuf ? Suivez cette recette d'oeuf et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Soupe de champignons au reblochon

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'échalote unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Commentaires

Voir aussi

video

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de lentilles andalouse

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Potage julienne Darblay.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

Soupe de lentilles andalouse

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

D'autres recettes du même Gourmet

Soupe méditerranéenne au chorizo et oeuf poché

Stracciatela, potage romain à l’oeuf

Soupe de champignons au reblochon

Commentaires

Voir aussi

Émincer un oignon

Sauce andalouse

Idées de repas économiques

La démarche HACCP

Chooo... Chorizo !

C'est l'heure de la soupe !

Les tapas

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

Plus de recettes

Accord mets et musique

Twitter