Pain marocain et cuisine marocaine : toutes nos recettes

Pour accompagner mon tajine de petits pois et fonds d'artichaut, j'ai réalisé des "batbout", des pains de farine et semoule cuits à la poêle que l'on peut farcir et dont on choisi la taille en fonction de l'utilisation souhaitée. C'est un pain très populaire en Orient, surtout en cette période de Ramadan où il accompagne des plats ou est servi garni, en sandwich.

Pain maison super bon, moelleux et aéré que je réalise souvent depuis des années pour toute la famille, une recette facile à préparer qu’on peut façonner de différente façon. La mie est aéré et le pain est extrêmement bon à déguster avec du beurre, accompagne parfaitement votre café au petit déjeuner, une tuerie !

Découvrez la recette du Batbout, ce mythique pain traditionnel tout droit venu du Maroc. C'est un pain rond à base de farine et de semoule.

Envie de pain semoule ? Découvrez cette recette de farine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

une pure merveille

Petits pains marocains à la poêle.