Le pesto de roquette se prête à bien des recettes

Name: Le pesto de roquette se prête à bien des recettes
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: pesto de roquette

Le pesto de roquette est un pesto où le basilic a été remplacé par de la roquette. Photo par Katrin Gilger

Vous aimez le pesto classique au basilic mais vous avez envie de changer un peu vos habitudes ? Que diriez-vous de préparer un succulent pesto...de roquette ? Facile, rapide et délicieux, il accompagnera parfaitement bien votre prochain plat de pâtes.

Avec son petit goût piquant et poivré, le pesto de roquette fait également des merveilles aux côtés d'un poisson grillé, sur une pizza ou encore dans un potage.

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Pesto de roquette

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Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.

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Penne au pesto de roquette et épinards

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Un bon plat de pâtes pour nous régaler en famille. Comme le titre l'indique le pesto est fait avec des pousses d'épinards, de la roquette ainsi que les ingrédients de base, le parmesan, le basilic, de l'ail et de l'huile d'olive. Une recette idéale pour faire manger des épinards aux enfants ;)

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