Quoi de mieux en cette saison qu'une délicieuse poêlée de champignons ! Avec un peu d'ail, du persil, des échalotes et mon petit ingrédient secret, ils deviennent irrésistibles !
Et oui, les glands ça se mangent !
C'est même très bon !
La saveur se rapproche de celle de la châtaigne !
Vous pouvez même remplacer les glands par des châtaignes dans cette recette (si manger des glands vous rebute).
Nos ancêtres mangeaient beaucoup de glands en temps de disette !
Essayez la courge butternut en poêlée. Elle s'associe parfaitement au chorizo. Et pour en faire un plat unique, pensez à l'oeuf au plat. C'est simple, rapide et c'est bon !