Des idées de recettes de poitrine fumée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une belle salade complète !
Pour le fromage, vous pouvez mettre un comté, de l'emmental, de la fêta ou de la mozzarella.
Si vous n'achetez que des légumes de pleine terre en bio, en ce moment, il y a encore peu de légumes si vous habitez au Nord de la Loire.
ou omelette japonaise au choux, shitakés, poitrine fumée et katsuobushi.
Très simple à faire. Proposez cette recette bien chaude car en refroidissant, on sent plus le gras de la poitrine. Choisissez-la la plus maigre possible.
Parfait pour ces jours ci où le froid s'invite !
Un rôti qui garde tout son moelleux dans son écrin de poitrine avec une cuisson assez douce
Un plat gourmand au cookéo ou pas.
La poitrine fumée parfume à merveille le poulet et le Comté un joli et gourmand gratiné.
J'ai trouvé cette recette sur un ancien magazine Guide cuisine. Et bien, je vous la recommande particulièrement.
Une poêlée pour profites des légumes d'été tant qu'ils sont encore présents sur les étals.
Une salade avec de la viande pour le midi :-)
A faire le midi ou le soir. On peut rajouter du chorizo, du fromage, voire du poireau ainsi qu'une belle salade de saison !
Quand vous arrivez tard le soir et que vous avez faim !
Un chouette plat à accompagner d'un vin Italien ^^.
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