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Pulpe d'amande et okara : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de pulpe d'amande et okara du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Des idées de recettes de pulpe d'amande et okara pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau à l'okara d'amande aux canneberges séchées
Gâteau à l'okara d'amande aux canneberges séchées
Jackie Jackie
J’ai réalisé comme un lait d’amande et j’ai récupéré la pulpe appelée okara. Délicieux dans un gâteau ou un yaourt.
Muffins à l'okara d'amande
Muffins à l'okara d'amande
Vida y Pimienta Vida y Pimienta
Muffins moelleux à l'okara d'amande (pulpe restant après la confection d'un lait végétal) avec ses variantes : nature, à la confiture et à la peau de banane caramélisée.

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