Recettes d'okara

Que faire avec d'okara ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette d'okara de votre choix.

Idées de recettes d'okara des Gourmets

Fromage végétal à l'okara, aux cranberries et pignons
Fromage végétal à l'okara, aux cranberries et pignons

La gourmandise selon Angie  -  Un fromage végétal absolument gourmand et festif !

Macarons de champignons farcis à l'okara
Macarons de champignons farcis à l'okara

La gourmandise selon Angie  -  Pour une entrée festive et zéro déchet!!

Nuggets de la mer à l'okara
Nuggets de la mer à l'okara

La gourmandise selon Angie  -  Des bâtonnets sans poisson mais qui en ont le goût et la texture grâce à un ingrédients mystère : l'okara!

Mini cookies à l'Okara
Mini cookies à l'okara

Petit Bec Gourmand  -  De bons petits cookies tout croquants faits à base d'Okara, de farine de riz et d'amandes en poudre.

Fromage végétal à l'okara
Fromage végétal à l'okara

La gourmandise selon Angie  -  Un "fromage" sans lactose ? C'est possible avec l'okara, et en moins de 10 minutes ! L'okara est le résidu de soja lors de la fabrication du lait de soja.

Galettes d'okara aux légumes et à l'avoine
Galettes d'okara aux légumes et à l'avoine

La gourmandise selon Angie  -  Des galettes ultra saines prêtent en moins de 15 minutes, ça vous tente?

Banana bread à l'okara
Banana bread à l'okara

La gourmandise selon Angie  -  Un banana bread ultra fondant réalisé à base d'okara, qui apporte un moelleux incomparable à la recette!

Pâté de champignons à l'okara
Pâté de champignons à l'okara

La gourmandise selon Angie  -  Qui a dit que le végétariens ne pouvaient pas manger de délicieux pâtés? Celui-ci est aux champignons, léger et gourmand grâce à un ingrédients mystère : l'okara!

Brownie au chocolat et à l'okara
Brownie au chocolat et à l'okara

La gourmandise selon Angie  -  Que diriez-vous de tester un brownie super fondant, sans oeufs, sans lactose et sans gluten mais plein de gourmandise, grâce à un ingrédient secret : l'okara?

Pralin d'okara
Pralin d'okara

Natacha Ouin  -  Une recette pour conserver et utiliser l'okara.

Salade d'endives, tofu et okara
Salade d'endives, tofu et okara

Bistro de Jenna  -  Une salade végétaliene et de saison !

Gâteau à l'okara et chocolat noir
Gâteau à l'okara et chocolat noir

Bistro de Jenna  -  L’okara est le résidu de la fabrication des boissons végétales, dits laits végétaux. Il serait dommage de jeter cet aliment sous prétexte qu’il s’agit d’un reste. Il n’en demeure pas moins...

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