Pourquoi une recette de purée doit-elle figurer sur un blog de cuisine ? Parce qu’il faut convertir les personnes qui utilisent encore les flocons en sachets !
Les croquettes de pomme de terre c’est souvent synonyme de fête ! C’est le Sunday roast, ce sont les plats de gibier ou les poissons en sauce. Et une fois de plus c’est bien meilleur quand c’est fait maison.
C’est en Grèce que j’ai eu la chance de découvrir la purée de fava. Je ne suis pas très fan de houmous en général, mais j’ai adoré celle-ci, servie à l’apéro ou en accompagnement de grillades.
Envie de St-Jacques purée de panais et réduction de clémentines ? Découvrez cette recette de coquillages et félicitez son auteur par un coup de coeur !