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Rave et poitrine fumée : toutes nos recettes

Céleri rave
Céleri-rave, chou-rave... la mode des légumes racines les remet dans nos assiettes. Photo par romana klee
Derrière ce nom se cache plusieurs plantes potagères dont on consomme la racine : le navet, le chou-rave, le rutabaga et parfois aussi le radis noir. Ce mot s'appliquait autrefois à tous les légumes racines par opposition aux "herbes".

Toutes les recettes de rave et poitrine fumée des Gourmets

Des idées de recettes de rave et poitrine fumée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pot-au-feu de légumes oubliés
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Happy papilles Happy papilles

Le traditionnel pot-eu-feu revisité avec de la saucisse de Morteau et des légumes oubliés, panais et rutabaga.

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