Des idées de recettes de raviolis et épinards pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
En dialecte toscan « Gnudi » signifie «nus» car c’est la farce sans la pâte.
Les Gnudi sont les ancêtres des raviolis d’aujourd’hui.
des gnudi , des ravioli sans pâte , juste l'interieur , fondant et savoureux , dans une belle sauce tomate
Recette du Sud de l'Allemagne : De savoureuses et généreuses ravioles viande-épinards servies dans un bouillon léger.
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