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Des recettes de raviolis pour tous les jours de la semaine

Raviolis, huile d'olive et romarin
Tellement de possibilités pour la farce des raviolis : soyez créatifs ! Photo par Roger
Oubliez les raviolis de la cantine tous mous et sans goût ! Un souvenir traumatisant pour certains d'entre nous qui peut très vite être mis aux oubliettes en prenant le temps de les faire soi-même. Il vous faudra certes du temps à disposition mais la satisfaction et le bonheur de vos papilles vous feront vite oublier le temps consacré à la confection de vos raviolis. Munissez-vous de votre machine à pâtes ou de votre rouleau et épatez vos convives avec ce plat 100% fait maison de la pâte à la farce.

Farcis aux légumes, au fromage, au poisson ou à la viande, c'est selon votre humeur. N'oubliez pas la sauce qui sublimera votre plat. Les raviolis ne sont pas l'apanage des italiens puisqu'il s'agit également et avant tout d'un plat emblématique de la cuisine chinoise. Cuits traditionnellement à la vapeur dans des paniers en bambou, les jiǎozi sont les ancêtres de tous les raviolis désormais cuisinés dans le monde entier.

Meilleures recettes de raviolis et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de raviolis et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raviolis de courge à la sauce aux noix
Raviolis de courge à la sauce aux noix
Balico & co. Balico & co.
Une délicieuse recette de raviolis dans une version à la courge et servis avec une sauce aux noix et à l'ail. Ce plat traditionnel des villages des montagnes de l’arrière-pays niçois, était réalisé en hiver, avec des courges conservées depuis le début de l’automne, alors que venait à manquer de verdure comme les blettes ou les épinards, entrant dans la recette classique des raviolis.
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Raviolis aux lentilles Vertes du Puy
Raviolis aux lentilles Vertes du Puy
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Souvent surnommée "caviar végétal", la Lentille Verte du Puy se distingue par sa belle couleur minéral, son goût subtil et ses spécificités nutritionnelles incomparables.
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Dernières recettes de raviolis et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de raviolis et d'ail qui changent !

Ravioli aux champignons
Ravioli aux champignons
Kluski Food Kluski Food
Des ravioli aux champignons et à la crème, une recette très simple de pâtes faites maison. C’est un petit peu de travail, mais c’est tellement bon ! L’idéal pour cette recette est d’utiliser un laminoir à pâtes pour obtenir une pâte bien fine.
Gyoza au poulet façon raviolis
Gyoza au poulet façon raviolis
Capucine Capucine
Une recette originale pour des gyozas aux allures de raviolis.
Raviolis farcis champignons, ail des ours et pesto de roquette
Raviolis farcis champignons, ail des ours et pesto de roquette
Poire et Cactus Poire et Cactus
Simple, rapide et bon... une fois son pesto maison réalisé il sera difficile de revenir en arrière !
Raviolis niçoise à la daube et aux blettes
Salade d'épinards frais aux raviolis au fromage frits, aubergine, tomates
Salade d'épinards frais aux raviolis au fromage frits, aubergine, tomates
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Italie. Une délicieuse salade composée de jeunes pousses d'épinards tendres (ou autre salade), de raviolis à la feta faits maison, d'aubergines frites, tomates cerises. Servie en repas classique, en plat unique, ou pour un repas au bureau, présentée en lunchbox, cette salade mixte est un véritable régal, équilibré.
Ravioli épinards et ricotta
Ravioli épinards et ricotta
Happy papilles Happy papilles
Avez-vous envie de préparer une recette de ravioli épinards et ricotta ? Cuisinez en suivant cette recette de farine et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Petits raviolis chinois
Petits raviolis chinois
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Des petits ravioli chinois garnis aux légumes et au poulet, parfait en entrée ou pour un repas léger et équilibré!

Maison les beignets svp !

Seb Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L
Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Boeuf et brocolis sauté dans un wok
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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours
Beurre aromatisé à l'ail des ours
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.

Meilleures recettes de raviolis et d'ail

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L'ail des ours, un petit air de printemps
Sabine Simon Sabine Simon

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Nouvel An en Chine
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