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Des recettes de raviolis pour tous les jours de la semaine

Raviolis, huile d'olive et romarin
Tellement de possibilités pour la farce des raviolis : soyez créatifs ! Photo par Roger
Oubliez les raviolis de la cantine tous mous et sans goût ! Un souvenir traumatisant pour certains d'entre nous qui peut très vite être mis aux oubliettes en prenant le temps de les faire soi-même. Il vous faudra certes du temps à disposition mais la satisfaction et le bonheur de vos papilles vous feront vite oublier le temps consacré à la confection de vos raviolis. Munissez-vous de votre machine à pâtes ou de votre rouleau et épatez vos convives avec ce plat 100% fait maison de la pâte à la farce.

Farcis aux légumes, au fromage, au poisson ou à la viande, c'est selon votre humeur. N'oubliez pas la sauce qui sublimera votre plat. Les raviolis ne sont pas l'apanage des italiens puisqu'il s'agit également et avant tout d'un plat emblématique de la cuisine chinoise. Cuits traditionnellement à la vapeur dans des paniers en bambou, les jiǎozi sont les ancêtres de tous les raviolis désormais cuisinés dans le monde entier.

Meilleures recettes de raviolis et d'épinards des Gourmets

Des idées de recettes de raviolis et d'épinards pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Raviolis maison à la ricotta et aux épinards
Raviolis maison à la ricotta et aux épinards
The Best Recipes The Best Recipes
Je vous propose aujourd'hui de faire des raviolis maison à la ricotta et aux épinards. Une recette italienne réalisée avec une machine à pâtes fraîches.
Raviolis aux jeunes pousses d'épinards Ricotta, origan et pignons
Raviolis aux jeunes pousses d'épinards Ricotta, origan et pignons
cuisine en folie cuisine en folie
Les raviolis ou pâtes fraîches sont bien meilleurs fait maison, certes ça prend un peu de temps mais ça en vaut largement la peine tant on est satisfait du résultat !
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Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce tomate express
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Nous vous proposons de partir du côté de l'Italie et plus particulièrement du côté de la Toscane pour déguster des gnudi ou ravioli nus (nous gardons ici l'orthographe à l'italienne gnudo, gnudi au pluriel, raviolo, ravioli au pluriel). Et oui des gourmands ont choisi de simplifier la recette des ravioli en gardant la farce mais en supprimant la pâte... Les gnudi sont souvent à base de ricotta et d'épinards remplacés parfois par du cresson ou des blettes.
Raviolis maison épinards et ricotta
Raviolis maison épinards et ricotta
les mets tissés les mets tissés
La recette du jour est un grand classique de notre enfance : les raviolis comme en Italie ! Oui mais pas n'importe lesquels parce que les raviolis en boîte ou ceux de la cantine (euh les même en fait non?), il faut avouer que ce n'est pas terrible. Le résultat est absolument incomparable ! J'en referai, c'est certain et j'imagine déjà toutes les déclinaisons possible.

Dernières recettes de raviolis et d'épinards par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de raviolis et d'épinards qui changent !

Gratin de ravioli frais épinards chips de jambon cru et parmesan
Gratin de ravioli frais épinards chips de jambon cru et parmesan
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Voici une recette de délicieux ravioli gratinés au parmesan, une recette prête en moins de 25 min. J’ai choisi des ravioli frais gorgonzola et noix mais vous pouvez choisir une autre farce.
Raviolis au poulet, fromage et épinard
Raviolis au poulet, fromage et épinard
Zika Zika
Raviolis farcis de blanc de poulet haché, d'épinards et de fromage à la sauce tomate. Pâte faite maison publiée récemment. Après les raviolis à la viande, j'ai décidé d'en refaire mais au poulet vu que je me suis trouvée avec un bon peu. Les raviolis pour mes sœurs et moi représentent maman et le réveillon du nouvel an. Immanquablement nous les préparions au réveillon à côté du chapon rôti, et farci ou pas, de la basse cour familiale.
Les raviolis aux épinards
Les raviolis aux épinards
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Une très bonne façon de faire manger des épinards aux petits et aux grands !
Raviolis aux épinards
Raviolis aux épinards
Cuisine Alcaline Cuisine Alcaline
Raviolis aux épinards sans gluten et fait maison
Raviolis au jambon cru à la toscane
Raviolis au jambon cru à la toscane
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un plat de raviolis au jambon cru facile à réaliser et délicieux
Raviolis aux jeunes pousses d'épinards, ricotta, origan et pignons
Raviolis aux jeunes pousses d'épinards, ricotta, origan et pignons
cuisine en folie cuisine en folie
Les raviolis sont toujours bien meilleurs "fait maison" ça prend un peu de temps mais ça en vaut largement la peine ! Si vous n'aimez pas les épinards, vous pouvez utiliser le verts de jeunes blettes, de la salade même, celle de votre choix : romaine, laitue, sucrine. Faites à votre goût !
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Raviolis maison ricotta et épinards
Ravioli ricotta-épinards aux lardons et aux champignons
Ravioli ricotta-épinards aux lardons et aux champignons
Mimm Mimm
En cuisine avec cette belle idée de recette de ravioli ricotta-épinards aux lardons et aux champignons.
Ravioles ou raviolis épinards ricotta
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Recettes du Chef Recettes du Chef
Ravioles à la française ou ravioli à l'italienne, l'essentiel est de les faire maison et avec une farce épinards-ricotta : un régal !

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Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Salade de quinoa rouge, avocat, grenade, noisettes et pousses d'épinards
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Cette assiette possède des saveurs qui se marient particulièrement bien. Le quinoa rouge et la noisette sont très complémentaires. Le quinoa croustille un peu après cuisson, la noisette est croquante. L’avocat va absolument avec tout pour moi, mais son goût est très bien mis en avant dans ce mélange. Quant à la grenade, sa couleur et son croquant juteux ajoutent à la fraîcheur !
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