Marshmallow et s'more : toutes nos recettes

Le marshmallow est le nom anglais donné aux guimauves. Photo par nadianb

Quand on commence à croquer dans un marshmallow tout doux et tout moelleux, difficile de s'arrêter au premier ! Cette confiserie sucrée à la consistance spongieuse et aux jolies couleurs pastels désigne en réalité ce qu'on appelle en France la guimauve.

Réalisé avec des blancs d'oeufs battus, de la gélatine et du sucre, le marshmallow peut être dégusté grillé au dessus d'un feu de camp ou versé dans un chocolat chaud réconfortant mais on peut aussi le glisser dans nos recettes de cookies préférées.

Toutes les recettes de marshmallow et s'more des Gourmets

Des idées de recettes de marshmallow et s'more pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

S’mores brownie au chocolat et caramel au beurre salé

Del's cooking twist

On retombe en enfance avec ce brownie plein de tendresse au chocolat, caramel au beurre salé et aux marshmallows ! Je vous recommande de le partager avec des amis ou en famille juste après l’avoir retiré du four, en y plongeant une petite cuillère directement dans le moule. Une manière très enfantine et conviviale de l'apprécier.