Marshmallow et caramel : toutes nos recettes

Name: Le marshmallow s'invite dans de nombreuses recettes gourmandes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: marshmallow

Le marshmallow est le nom anglais donné aux guimauves, des douceurs moelleuses aux couleurs pastels. Photo par poppet with a camera

Quand on commence à croquer dans un marshmallow tout doux et tout moelleux, difficile de s'arrêter au premier ! Cette confiserie sucrée à la consistance spongieuse et aux jolies couleurs pastels désigne en réalité ce qu'on appelle en France la guimauve.

Réalisé avec des blancs d'oeufs battus, de la gélatine et du sucre, le marshmallow peut être dégusté grillé au dessus d'un feu de camp ou versé dans un chocolat chaud réconfortant mais on peut aussi le glisser dans nos recettes de cookies préférées.

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S’mores brownie au chocolat et caramel au beurre salé

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On retombe en enfance avec ce brownie plein de tendresse au chocolat, caramel au beurre salé et aux marshmallows ! Je vous recommande de le partager avec des amis ou en famille juste après l’avoir retiré du four, en y plongeant une petite cuillère directement dans le moule. Une manière très enfantine et conviviale de l'apprécier.

Rochers croustillants

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Des petits rochers croustillants à base de riz soufflé et d'amandes caramélisés, de marshmallows enrobés de chocolat noir ou au lait

Barres croquantes aux chocolats et marshmallows

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Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Rocky road : chocolat et caramel

Déliacious

Le rocky road est un dessert qui trouve ses racines dans le recyclage alimentaire, et voici un brownie bien garni dans l'esprit de ce dessert venu d'ailleurs, avec des marshmallows, et une sauce au caramel.

Gâteau au chocolat, au caramel et aux marshmallows

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