Marshmallow et brownie : toutes nos recettes

Name: Le marshmallow s'invite dans de nombreuses recettes gourmandes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: marshmallow

Le marshmallow est le nom anglais donné aux guimauves, des douceurs moelleuses aux couleurs pastels. Photo par poppet with a camera

Quand on commence à croquer dans un marshmallow tout doux et tout moelleux, difficile de s'arrêter au premier ! Cette confiserie sucrée à la consistance spongieuse et aux jolies couleurs pastels désigne en réalité ce qu'on appelle en France la guimauve.

Réalisé avec des blancs d'oeufs battus, de la gélatine et du sucre, le marshmallow peut être dégusté grillé au dessus d'un feu de camp ou versé dans un chocolat chaud réconfortant mais on peut aussi le glisser dans nos recettes de cookies préférées.

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Des idées de recettes de marshmallow et brownie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brownie aux mini guimauves

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un brownie aux mini guimauves. Il est ultra chocolaté et fondant, un pur concentré de gourmandise. Les amateurs de chocolat vont se régaler.

Si vous voulez prétendre au titre honorifique de la meilleure maman du monde, il faut absolument que vous prépareriez ce gâteau au chocolat à vos enfants. Je l'ai fait un jour de pluie, gris et assez froid pour un mois de septembre, pour faire plaisir au goûter à mes écolières et le résultat a été très consensuel. Je vais donc, sans doute, être appelée à le refaire.

S’mores brownie au chocolat et caramel au beurre salé

Del's cooking twist

On retombe en enfance avec ce brownie plein de tendresse au chocolat, caramel au beurre salé et aux marshmallows ! Je vous recommande de le partager avec des amis ou en famille juste après l’avoir retiré du four, en y plongeant une petite cuillère directement dans le moule. Une manière très enfantine et conviviale de l'apprécier.

Brownies gourmands à la guimauve, à la fève tonka et au chocolat blanc

Mimm

Ne passez pas à côté de cette recette de brownie qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.