Recettes de saint-valentin et de millefeuille

Gâteaux et biscuits rouges pour la Saint-Valentin.
Gâteaux et biscuits rouges pour une Saint-Valentin gourmande. Photo par Nenad Stojkovic.

Le 14 février, impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept ! Ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et les recettes rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos de saint-valentin et de millefeuille du Chef

Millefeuille de Saint Jacques et betterave
Millefeuille de saint jacques et betterave

Servir en mise en bouche ou en entrée.

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Idées de recettes de saint-valentin et de millefeuille des Gourmets

Coeur de millefeuille dulcey framboise
Coeur de millefeuille dulcey framboise

Amandise  -  Pour la Saint-Valentin cette année, j'ai craqué pour un mille-feuille croustillant et crémeux !

Mille-feuille framboises chantilly
Mille-feuille framboises chantilly

Par amour des bonnes choses  -  Pour celels et ceux qui ont choisi l’option rester au calme à la maison plutôt qu'aller au restaurant,voici une recette de dessert express de la Saint-Valentin qui pourrait vous intéresser ! L’idée c’est de n’avoir qu’une seule vraie étape de cuisine : la cuisson de la pâte feuilletée, et c’est facile...Le reste, c’est simplement du dressage afin d’avoir une assiette toute mignonne.

Mille-feuilles aux trois chocolats
Mille-feuilles aux trois chocolats

NathyChef  -  Spécial St Valentin Mille-feuilles aux trois chocolats, un joli dessert très vite réaliser qui plaira aux valentines.

Mille feuille aux poireaux et au jambon fumé
Mille feuille aux poireaux et au jambon fumé

CulinaireAmoula  -  Vous cherchez une recette de mille feuille aux poireaux et au jambon fumé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A coeur joie

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Une recette de saint-valentin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mignonnette au vinaigre de vin rouge et échalote française
Mignonnette au vinaigre de vin rouge et échalote française

Urbaine City  -  Les huîtres sont aphrodisiaques, parfaites pour un dîner en tête-à-tête ! Il est possible de déguster les huîtres nature, sans aucun accompagnement mais rehausser leurs saveurs avec différents accompagnements permet de varier les plaisirs.

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