Name: Recettes de salmi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: salmi

À ne pas manquer !

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Réussir sa salade composée

Voir tous les articles de salmi
Voir tous les articles de plat principal

Salmi et plat principal : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes aussi belles que bonnes !

Qui c'est qui veut des brocolis ?

Minicocottes pour maxi plaisir

Qu'il soit servi seul ou non, le plat principal mérite toute votre attention

Voir toutes les sélections de recettes de salmi
Voir toutes les sélections de recettes de plat principal

Toutes les recettes de salmi et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de salmi et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ce délicieux plat mijoté est la version mauricienne du civet de zourite réunionnais. À Maurice, on parle de "ourite" et de "zourite" à la Réunion, dans les deux cas, c'est le nom donné à du poulpe. Les Mauriciens ajoute un peu de cannelle à leur Salmi d'ourite se rapprochant un peu plus des saveurs indiennes dont ce plat est originaire. Il vous faudra un ourite (poulpe), des tomates, diverses épices et aromates et du vin rouge, le tout mitonné à petit feu.