dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauce>
  4. Sauce verte

Sauce verte et coriandre : toutes nos recettes

Sauce verte, oeuf et pommes de terre
La sauce verte est une sauce froide non cuite. Photo par Boomie
La sauce verte est une sauce froide dérivée de la mayonnaise à laquelle on ajoute soit un jus d'herbes soit une cuillère de moutarde aux herbes. Cette sauce est parfaite pour accompagner poissons, terrines de poissons et oeufs durs.

En Italie, la salsa verde, appelée aussi bagnet, est une sauce originaire du Piémont à base de vinaigre, persil, anchois, câpres et pain rassis. Elle accompagne toutes sortes de plats, de la viande bouillie aux crudités en passant par les bouillons.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de sauce verte et coriandre des Gourmets

Des idées de recettes de sauce verte et coriandre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce salsa verde pour côtelettes d'agneau grillées
Sauce salsa verde pour côtelettes d'agneau grillées
cuisine en folie cuisine en folie

Une délicieuse sauce pour accompagner des grillades, ici de fondantes petites côtelettes d'agneau grillées au BBQ. Vous pouvez la relever ou non, c'est comme vous aimez. Elle accompagnera toutes les viandes blanches, les poissons et les crustacés.

Salsa verde
Salsa verde
TheCrazyOven TheCrazyOven

Des herbes, de l'ail, de l'huile d'olive, la recette idéale pour une salsa verde qui dépote pour relever vos plats de poissons et viandes blanches.

Voir aussi

Voir d'autres recettes de sauce verte et de...

accompagnement anchois assaisonnement barbecue basilic câpres citron coriandre cuisine végétarienne herbes aromatiques huile d'olive mayonnaise olives noires persil poisson pomme de terre poulet poulet braisé radis salade sans gluten sauce sauces froides saumon tomates

Voir toutes les recettes de sauce verte
Voir toutes les recettes de coriandre

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1