Bonbons et sirop de fraise : toutes nos recettes

Name: Régalez petits et grands avec des recettes à base de bonbons
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: bonbons

Un bonbon est une confiserie, aromatisée avec divers goûts sucrés. Photo par Ingrid Eulenfan

Les bonbons sont des confiseries dont les deux ingrédients de base sont le sucre et le sirop de glucose. Selon le type de bonbon, on ajoute par la suite matière grasse, lait, arômes et parfums. Qu'ils soient fourrés ou gélifiés, on peut les réaliser soi-même, pour le plus grand bonheur de notre dentiste ! L'avantage est de savoir ce qu'on y met.

Les bonbons de notre enfance s'invitent aussi dans les goûters et desserts pour des moments ultra régressifs à partager avec les enfants. Cake aux carambars, tiramisù aux fraises tagada ou cookies aux M&M's, ils n'ont pas fini de nous régaler.

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Bonbons maison

Le Pays des Gourmandises

Oubliez les confiseries industrielles et confectionnez vous-même de délicieux bonbons maison avec très peu d'ingrédients ! Bien évidemment, la texture est un peu différente des bonbons à la gélatine achetés dans le commerce, mais le goût est beaucoup plus agréable et bien moins artificiel.

Enfin, si vous n'aimez pas la gélatine, cette recette peut parfaitement être réalisée avec de l'agar-agar.