Name: Recettes de soupe aux oeufs
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe aux oeufs

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"Egg Drop Soup" signifie déposer de l'œuf cru dans un bouillon chaud. Ou plus exactement soupe aux fleurs d'œuf. En effet, ce sont les filaments qui vont se créer au contact du bouillon chaud qui va donner cet aspect particulier à votre potage.