Des idées de recettes de tahini et aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une crème onctueuse à l'aubergine à tartiner pour l'apéro
Exit le houmous et le caviar d’aubergine classico-classique, ce soir, on sert une aubergine grillée, relevée au tahini, herbes persil, graines de grenade !
Un tartare aux parfums du moyen-orient, très original.
La recette traditionnelle du caviar d'aubergine à la libanaise, élément incontournable du mezzé
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